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榛子泡芙塔

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吾爱烘焙_

每次经过蛋糕店，最受欢迎的一定是圆嘟嘟的小泡芙，有一次看到一个小孩，嘴上默念着“泡芙泡芙泡芙”感觉我都被感染了，不吃一个魔咒解除不了。 其实制作泡芙也不难，先把糊化的面团烤制成一个个膨胀的带空洞的小球，再填入打发好的奶油，就很完美了。咬一口外壳香酥，内部是湿润柔滑的馅料。不管吃多少次，都忍不住惊叹“唔！真好吃！”特别是刚刚出炉的泡芙！简直好吃胖三斤我也愿意。今天给大家做一款榛子口味的，用手撕开榛子酱会流出来哦。轻咬一口，柔滑微甜的榛子酱在口中，细腻丝滑，那种美妙只有吃过才能体会到
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
挞皮材料：黄油 50克
、
糖粉 20克
、
鸡蛋 25克
、
低筋面粉 100克
、
泡芙体：水 80克
、
黄油 50克
、
低筋面粉 50克
、
鸡蛋 2个
、
酥皮材料：低粉 30克
、
黄油 20克
、
糖粉 20克
、
可可粉 3克
、
馅料：牛奶 100克
、
蛋黄 2个
、
细砂糖 30克
、
淡奶油 100克
、
低筋面粉 15克
、
榛子酱 50克
烹饪步骤
小贴士

榛子塔泡芙有分几个部分;塔皮+泡芙体+酥皮+馅料，比较多，认真看制作，遇到不懂可以在下方留言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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