水煎花卷
这款花卷做法超级简单，毫无技巧可言，拧一拧转一转煎一煎，3分钟出锅。但是超级超级好吃，又香又酥。
-
步骤1/11
点击查看大图
把面粉、水和酵母混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。现在天冷，可以用温水和面。
-
步骤2/11
点击查看大图
香葱切碎，加少许盐和食用油拌匀。适量多放一点油，口感更好。
-
步骤3/11
点击查看大图
把面团擀开，擀成1厘米厚度的薄片。
-
步骤4/11
点击查看大图
撒入葱花，从一端开始卷起，捏紧收口。
-
步骤5/11
点击查看大图
切成大小相近的小剂子。
-
步骤6/11
点击查看大图
两个小剂子摞起来，用筷子从中间压一下，底部不要压断。
-
步骤7/11
点击查看大图
扯着两端一边拉一边拧几下，像拧麻花一样，放入不粘锅。最好用不粘锅，以免粘得受不了
-
步骤8/11
点击查看大图
放入温暖的地方发酵至1.5-2倍大。天冷发酵慢，可以把锅架在另一个盛满热水的盆里。
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵好后，沿着锅四周倒入适量食用油，煎一会儿后，倒入适量水。水深约花卷高度的一半即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
盖上盖子，中小火煎至底部焦黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
好好吃哒
煎的时候，水不可加太多，水深至花卷高度约一半即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-26
水煎花卷的其他做法
水煎花卷的相关分类
水煎花卷的相关推荐
-
💥软糯鲜香❗️这个南瓜鸡腿焖饭真的太好吃啦～
98466人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#不加一滴水的沙姜葱油鸡，好吃又下饭
168613人看过 -
红烧三道鳞
215783人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
180171人看过 -
松软酥脆的玉米面棒馍
140147人看过 -
大盘鸡
382262人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
192642人看过 -
汤汁冬瓜烧大虾#最是家乡味 冬至大如年#
11661人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面！放凉也不硬 半烫面葱花饼
1664510人看过 -
#15分钟周末菜#入口鲜甜❗️低卡减脂又美味的丝瓜炒口蘑
219589人看过 -
苦瓜煎蛋 不苦哦！
58926人看过 -
东北乱炖
165520人看过
