好吃到逆天的吐司新吃法!酥脆鲜香的黄金海鲜派,味蕾大爆炸!
突然觉得,越是平凡的食材,越是能创造出不凡的味道,就拿今天这个黄金海鲜派来说,主料吐司再普通不过,白白一片,跟什么食材都能搭配,朴实的味道也不会喧宾夺主,煎烤卷炸他也都能完美应付,而且自带快手、好吃这两个究极灵魂属性。 然而吃过这么多种吐司,却万万没想到,两片吐司夹上馅儿炸一炸竟然会这么好吃!丰富的内馅加上酥脆的口感,酥香松软,鲜香四溢,每一口都高能无比。
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步骤1/24
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这里是我们所需要的食材
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吐司去边
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对半切成两半
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生姜切沫
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生菜切丝
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墨鱼洗净去内脏后剁成泥
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步骤7/24
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虾仁用刀拍扁碾碎剁成泥
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步骤8/24
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肥肉剁碎
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葱切葱花
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将剁碎的墨鱼、虾、肥肉、葱花放入碗中,加半茶匙盐
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一茶匙鸡精
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少许胡椒粉
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少许料酒调味,加一些生粉,然后用筷子顺着一个方向搅打均匀,
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步骤14/24
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两只鸡蛋放入碗中打散
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把调好的馅料均匀涂抹在土司片上
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步骤16/24
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夹好,放入蛋液中均匀裹上蛋液
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再均匀裹上一层面包糠,放置于盘中备用,
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步骤18/24
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锅中烧热油
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油烧至4成热后把面包片放入锅中中火炸至面包糠金黄酥脆后捞出控去多余油份
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步骤20/24
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把炸好的海鲜派切成大小均匀的块
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步骤21/24
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表面撒上生菜丝,再挤上一点沙拉酱即可
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步骤22/24
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丰富的内馅加上酥脆的口感
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酥香松软,鲜香四溢,每一口都高能无比。
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最后一步
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吐司边不要扔!裹上剩余的蛋液和面包糠下锅炸过之后挤上沙拉酱一样超好吃
用钛锅具炸食物,剩余的油不会变色,放着下次还能用哦!
钛是国际公认的绿色健康金属,是与人体亲和最佳的金属材料,良好的生物相容性与稳定性使得钛即使植入人体,也不会产生过敏反应,对皮肤、神经、内脏都没有不良影响!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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