芹菜炒肉丝
初中就住校的我,一周回家一次,妈妈必在周末给我炒这道菜,最喜欢芹菜独特的清香和肉丝混合的美味。当然,还有记忆里爱的味道
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步骤1/7
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芹菜洗净切小段。
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步骤2/7
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我们家喜欢芹菜叶配着炒,结婚后才知道婆婆家都是把芹菜叶摘掉不吃。这个看个人喜好。
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步骤3/7
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肉丝加生抽,五香粉,蛋清腌几分钟炒出备用。
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步骤4/7
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热锅凉油,放入花椒葱姜蒜爆炒
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步骤5/7
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加入芹菜翻炒片刻加生抽
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步骤6/7
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加耗油,盐,糖,少许水淀粉翻炒片刻,最后加鸡精翻炒一分钟
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最后一步
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成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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