辅食日志 | 胡萝卜虾皮软饼（9M+）
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素，对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是补钙的好选择。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统。 这款小饼口感香软，没长牙的宝宝也可以吃，作为手指食物还可以锻炼宝宝的精细运动。
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步骤1/11
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准备食材: 淀粉5克，水20毫升，鸡蛋一个，虾皮5克，胡萝卜15克
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浸泡虾皮，去掉里面的盐分，中途可以换两到三次水。清洗后沥干水分备用
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步骤3/11
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将20毫升水和5克淀粉充分混合成水淀粉备用
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步骤4/11
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将胡萝卜切碎备用
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步骤5/11
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鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎，并搅拌均匀
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步骤6/11
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鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎，并搅拌均匀
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步骤7/11
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鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎，并搅拌均匀
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步骤8/11
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充分热锅（最好使用平底锅），如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至可以推动饼身时翻面，继续小火煎一分钟左右，再翻面，撒上虾皮后出锅
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步骤9/11
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充分热锅（最好使用平底锅），如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至可以推动饼身时翻面，继续小火煎一分钟左右，再翻面，撒上虾皮后出锅
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步骤10/11
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充分热锅（最好使用平底锅），如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至可以推动饼身时翻面，继续小火煎一分钟左右，再翻面，撒上虾皮后出锅
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最后一步
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晾凉后就可以食用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-26
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