承味秘制板栗鸡,健康又给力
正是吃板栗的季节,而板栗鸡的做法多种多样,今天就教一个特别好吃的做法。
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步骤1/17
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买现成的糖炒板栗,因为这样的板栗中本身就有一些甜份。将板栗剥皮后准备好。
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步骤2/17
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在翅中翅里的位置割两刀,方便入味。
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步骤3/17
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鸡肉切好备在一边。
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步骤4/17
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加入少量料酒。
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步骤5/17
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再加入少量的盐,腌制10分钟。
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步骤6/17
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腌制的时候切准备好蒜瓣。
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步骤7/17
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腌制好的翅中,焯水。
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步骤8/17
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锅中热油,放入蒜瓣爆香。
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步骤9/17
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在加入少量的冰糖。
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步骤10/17
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待冰糖溶化后,放入焯好的鸡翅。
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步骤11/17
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进行翻炒,尽量炒掉部分鸡翅中的水分。
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步骤12/17
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然后分别加入少量的白醋、生抽、还有蚝油。
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步骤13/17
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翻炒烧开后加入半碗清水。
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步骤14/17
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待再次烧开后放入剥好的板栗。
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步骤15/17
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加入少量的十三香。
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步骤16/17
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继续翻炒等待慢慢入味,大概20分钟左右,收汁盛出即可。
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最后一步
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发布于 2018-12-26
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