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塔吉锅酱焖三宝

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媳妇儿爱吃的菜必须安排~~
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烹饪步骤
小贴士

1、塔吉锅作为一款很好的焖烧锅具,使原材料自身的水分得以保留,所以在制作菜肴时可以稍加一点水甚至不加水来焖制菜肴。 2、垫底的蔬菜可根据自己口味不同来选择,原则是根茎类和含水量多的植物原料,占总体积1/3即可 3、此菜大蒜的量应稍大一些 ,用蒜油代替了牛油在味道上会更协调 4、鱼、鸡翅煎一下会更香,也更易于成熟入味,当然如果嫌麻烦可以直接焖制但时间相对比较长

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-26

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