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金线油塔的做法

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金线油塔

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金线油塔是一种传统小吃，层多丝细，松棉不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”故而得名。今天圣诞节，心情大好，做给爱我的家人，厨艺虽差，“诞”用心去做，就有爱的味道，足矣！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

猪油 60g

、

五香粉适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好面粉、五香粉、猪油。
步骤2/8 点击查看大图
和好面醒30分钟，软硬和饺子面差不多。
步骤3/8 点击查看大图
醒好的面，揉光整圆。
步骤4/8 点击查看大图
如同擀面擀成大约2公分厚。
步骤5/8 点击查看大图
猪油热化，与五香粉拌好，均匀地涂抹在擀好的面上。
步骤6/8 点击查看大图
折叠切细条。
步骤7/8 点击查看大图
切好的面条均分成6撮，两手拿起其中一撮，轻扯拉成细丝，然后卷成圆塔形即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦^ ^！

小贴士

蒸好的金丝油塔，趁热蘸汁或调汁都很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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