猪肚汤面猪肚面
记得当初我做手术结束,妈妈就特地给我做的这道菜我吃了两天四顿。很好吃很鲜美很有爱。不过妈妈做的没有面她就让我喝的汤,那样过瘾哈哈哈。我一个人比较懒就放了面就成了汤面咯……
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步骤1/9
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把一个猪肚分成4块,取一块切成细条状(其他的可以放方便袋里放冰箱)葱三根切成段
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步骤2/9
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豆腐果和白玉菇洗好备用(可以把豆腐果一切为二,吃起来更过瘾)
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步骤3/9
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开火,大火,锅热,一勺油
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步骤4/9
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油热,放进葱姜搅拌两下就几秒钟就行,紧接着放入切好的猪肚翻炒30秒
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步骤5/9
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放半锅开水
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步骤6/9
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锅里汤变白的时候放进洗好的白玉菇和豆腐果。盖好中火煮沸十分钟。
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步骤7/9
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十分钟后的汤。已经很香很香了。这个时候不想放面条的,就直接加一勺盐一勺鸡精调味,就直接喝了。不过我还要放面条,因为我懒啊哈哈(想放面条的这个时候不需要放盐的哈)
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步骤8/9
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等我的面条煮熟了(大概三十分钟吧)就放一勺盐调味,再焖十秒钟就OK好了。
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最后一步
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很好吃很好吃,就是很好吃,营养汤面就这样好了,趁热吃哦(´-ω-`)
放开水会保留食物的营养价值,会使汤更浓白更鲜美。如果放冷水就会让营养价值大打折扣哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-25
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