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圣诞姜糖屋的做法

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圣诞姜糖屋

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2018年圣诞节

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

房屋主体

、

低筋面粉 500g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 100g

、

牛奶或水 60g

、

肉桂粉 5g

、

蜂蜜 70g

、

装饰部分

、

糖霜 250g

、

柠檬少许

、

蛋液一个（大）

、

棒棒糖（窗户） 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先设计房屋样子计算好尺寸如果有模具方便些
步骤2/10 点击查看大图
房屋主体材料：低筋面粉500g、蜂蜜70g、黄油100g、鸡蛋一个、姜糖50g、肉桂粉5g
步骤3/10 点击查看大图
隔水溶化黄油和蜂蜜
步骤4/10 点击查看大图
完全溶化后加入红糖，搅拌至红糖完全溶化红糖溶化会慢些一旁冷却待用
步骤5/10 点击查看大图
加入鸡蛋、过筛面粉、肉桂粉，和成面团冰箱放置1小时待用
步骤6/10 点击查看大图
按尺寸做出门、墙体等用叉子扎孔避免烤时不平整烤前刷层蛋液
步骤7/10 点击查看大图
屋顶墙壁，把棒棒糖打碎放到窗户当玻璃多放些墙面同样用叉子扎孔烤前刷蛋液（扎孔前拍的）
步骤8/10 点击查看大图
糖霜：此步忘记拍照 250g糖霜加一个蛋清打发，如果画花边打发干一些，如果做装饰面可以加几滴柠檬稀释
步骤9/10 点击查看大图
成品：放了一个小蜡烛夜间有灯的效果
最后一步点击查看大图
随意摆放点装饰品小栅栏自己做的

小贴士

1、如果做带颜色的糖霜加自己喜欢的色素 2、最好糖霜3天内使用完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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