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豌豆腊肉糯米饭的做法

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豌豆腊肉糯米饭

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木油

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肉随意

、

豌豆随意

、

糯米随意

、

花椒看口味

、

胡椒粉看口味

、

食言看口味

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。图中少了胡椒粉、食用盐。［中国菜没必要太计较多少克主料辅料，凭个人喜好而定，爱吃肉多放点肉，爱吃豆豆就多放豆豆，还可以随意切换素材，土豆香肠都可以］
步骤2/9 点击查看大图
倒入适量食用油，稍微加热油，倒入全部腊肉。因为腊肉肥肉也出油，食用油不用太多。
步骤3/9 点击查看大图
翻炒腊肉至肉热（腊肉从冰箱拿出来的），稍微出油。根据个人口味倒入适量花椒粉或者花椒粒。
步骤4/9 点击查看大图
炒香之后，倒入洗净的豌豆。稍微炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
倒入糯米，炒均匀，至水分收缩。！！加入食用盐和胡椒粉！！没有拍照，大家注意别忘了。
步骤6/9 点击查看大图
收水后，大概这个样子。可以尝尝味道，不合适还可以补救，缺什么就赶紧加。
步骤7/9 点击查看大图
把超好的糯米饭倒入电饭煲。
步骤8/9 点击查看大图
加入水。水量参比同量生米的一半。太湿会影响口感。水不要多放。然后按正常煮饭键开始煮。
最后一步点击查看大图
当当当当！！出锅。［煮好后可以稍微焖一会］

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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