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土豆饼！的做法

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土豆饼！

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家常菜！孩子们会非常喜欢的，因为感觉就是在吃薯条。。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

盐适量

、

食用调和油

、

葱花 2根

、

花椒粉 2小勺

、

蒜瓣 4瓣

、

老姜 1片

、

干辣椒 2个

、

花椒 6粒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步:土豆去皮切丝，越细越好。第二步:大盘子准备好。第三步:葱花切好均匀撒在盘子里。第四步:蒜瓣拍细切末、姜片拍细切末第五步:倒入调和油入锅烧旺！油量要冒过土豆。第六步:倒入土豆丝翻炒两转，倒入适量盐继续翻炒一分钟！第七步:滤油出锅，如果锅大，可以省略此步骤。第八步:锅里铲入土豆丝，放入你想要的土豆饼大小的量。一边炸一边用铲子压紧、浇油、待初步成饼形不散时翻面。炸至两面金黄即可出锅！！！第九步:将土豆饼入盘，盘子上在撒葱花、花椒粉。就可以享用美食啦。。。(注意事项:1、土豆丝千万别滤水。2、控制好火候，别糊啦！)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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