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圣诞馒头大作战的做法

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圣诞馒头大作战

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Jingle bells, jingle bells Jingle all the way Oh what fun it is to ride in a one horse open sleigh, hey 每年圣诞节这首歌的旋律都会在耳畔响起，再过两天就是圣诞节啦，你准备了什么大餐呢？

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

牛奶 150ml

、

白糖 30克

、

红曲米粉 2克

、

菠菜粉 2克

、

可可粉 1克

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
120克白面团加一克红曲粉揉成粉色面团，三十克加一克揉成红色面团，一小块加可可粉成黑色面团
步骤2/27 点击查看大图
粉色面团30-40克一个，揉椭圆形
步骤3/27 点击查看大图
10克红色揉水滴状
步骤4/27 点击查看大图
压平
步骤5/27 点击查看大图
粘在头上，帽沿调整下
步骤6/27 点击查看大图
白色十克左右戳长条
步骤7/27 点击查看大图
围在帽子边缘和帽尖
步骤8/27 点击查看大图
然后用剩下的一点点戳成细长条做眉毛
步骤9/27 点击查看大图
黑色戳绿豆大小粘好，再加个白色眼球，不加也可以
步骤10/27 点击查看大图
胡须如图切段
步骤11/27 点击查看大图
再做个水滴状擀平，贴下巴胡须
步骤12/27 点击查看大图
如图粘好
步骤13/27 点击查看大图
120克加菠菜粉揉光滑
步骤14/27 点击查看大图
每个二十克分好，可以做俩个花环
步骤15/27 点击查看大图
各自戳长条
步骤16/27 点击查看大图
头部粘好
步骤17/27 点击查看大图
编麻花辫
步骤18/27 点击查看大图
尾部和头部粘好压紧
步骤19/27 点击查看大图
做蝴蝶结，如图
步骤20/27 点击查看大图
对折，中间再压一道
步骤21/27 点击查看大图
粘好即可
步骤22/27 点击查看大图
礼物包装盒比较简单，戳一团十几克压成正方体
步骤23/27 点击查看大图
粉色戳长条擀平
步骤24/27 点击查看大图
宽度控制好
步骤25/27 点击查看大图
最后价格蝴蝶结就可以了
步骤26/27 点击查看大图
发好上锅蒸18-20分钟
最后一步点击查看大图
喜欢馅料的也可以包馅

小贴士

1.蒸好过两分钟开盖 2.记得整形过程盖保鲜袋 3.礼物盒要高点，因为蒸完会变矮 4.记得要发好再蒸，不然长不高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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