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蒜泥白肉

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舞之灵小食堂

这个菜是我家先生每次下酒菜。一到周末他都喜欢在家里喝上一点小酒，然后要一些的下酒菜，冬天他最喜欢的下酒菜就是蒜泥白肉了，（白肉的食材就是五花肉了）用他的话说，这个肉和酒是绝配，做的好的白肉一点都不腻，口感好，加入调料味道更是丰富，简直是人家极品了，到底有多好吃？你一定要亲自试试才知道哦。下面，小编就和大家说说这个菜的做法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
上等五花肉 300g
、
莴笋 一小根
、
熟白芝麻 1勺
、
辣椒油 2大勺
、
香醋 适量
、
生抽 适量
、
香油 少许
、
花椒油 1小勺
、
蒜蓉 2勺
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

五花肉煮好要稍微放凉后切比较容易，当然刀具锋利很关键 调料蒜蓉是必备的，可以尽量多一些的哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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