圣诞红丝绒千层
-
步骤1/21
点击查看大图
软化黄油。
-
步骤2/21
点击查看大图
隔温水软化成液体。
-
步骤3/21
点击查看大图
3个鸡蛋。
-
步骤4/21
点击查看大图
加入砂糖搅拌乳化。
-
步骤5/21
点击查看大图
筛入低粉,可可粉跟盐搅拌均匀。
-
步骤6/21
点击查看大图
加入红丝绒液。
-
步骤7/21
点击查看大图
分次倒入牛奶搅拌均匀。
-
步骤8/21
点击查看大图
最后加黄油继续搅匀。
-
步骤9/21
点击查看大图
把液体过筛二次,可以更加细腻,盖上保鲜膜放冰箱冷藏静置30分钟。
-
步骤10/21
点击查看大图
手持薄饼机通上电,把红丝绒液倒在标配的盘子上。
-
步骤11/21
点击查看大图
把薄饼机倒扣在盘子上粘上液体。
-
步骤12/21
点击查看大图
反转过来让饼皮受热均匀3秒。
-
步骤13/21
点击查看大图
然后把开关关掉,让其温度降下。
-
步骤14/21
点击查看大图
最后反转让饼皮自然拖落,余下的液体反复操作直到完成。
-
步骤15/21
点击查看大图
用模具压出形状。
-
步骤16/21
点击查看大图
把淡奶油加糖打发至7分发,抹在表面。
-
步骤17/21
点击查看大图
每层抹均匀。
-
步骤18/21
点击查看大图
最后一层奶油可以抹厚点,用牙签画出圣诞树位置。
-
步骤19/21
点击查看大图
把奶油,红丝绒液,糖一起打到9分发,用圣安娜裱花嘴挤出形状。
-
步骤20/21
点击查看大图
装饰上圣诞彩糖。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
没有薄饼机可以用不粘平底锅来做。
做成圆形也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-24
圣诞红丝绒千层的相关分类
圣诞红丝绒千层的相关推荐
-
4种口味【圣诞节果蔬饼干】
185567人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#圣诞节孩子们的最爱~草莓雪人
124936人看过 -
圣诞经典红丝绒裸蛋糕
308686人看过 -
圣诞可可小蛋糕
40065人看过 -
超可爱的圣诞帽曲奇饼干 无需模具超简单❗
30352人看过 -
三色菠萝包
392197人看过 -
干炸带鱼
7816769人看过 -
圣诞麋鹿贝果
43512人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞老人和花环
281628人看过 -
自制堪比外卖的火山石烤肠
611626人看过 -
糖霜饼干-圣诞树装饰
178878人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#玻璃糖饼干——让圣诞节多一些趣味
370210人看过