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葡汁冬瓜球的做法

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葡汁冬瓜球

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冰镇“葡提”。

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1小时以上 | 切墩(初级)

冬瓜

、

葡萄汁

、

黑加仑汁

、

红葡萄酒

烹饪步骤

步骤1/4
冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。
步骤2/4
冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。
步骤3/4
葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。
最后一步
冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-13

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