冬日暖心|出租屋|最爱超多料的一碗榨面(含牛骨汤做法)
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我深知自己是个懒的,今天周末必会睡到午时,遂昨晚熬了一锅牛骨汤决定好第二天吃什么。
营养分析
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101克
231克
45克
1969
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛棒骨
500g
、
八角、香叶、蒜瓣
各1颗
、
海鲜菇
50g
、
白萝卜、胡萝卜
一小段
、
豆腐皮
5条
、
冬笋
一颗
、
榨面
半片
、
料酒
3匙
、
盐、酱油、蚝油
适量
、
小米椒
适量
、
葱段姜片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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前一晚:每日优鲜买的冷冻牛棒骨解冻,冷水下锅,放入料酒,蒜片,姜片,八角一颗,煮开去血沫。 热水洗净牛骨,和一段京葱,一大片姜放入电砂锅,选择自动煲汤模式(默认2h)。 煮好放置。
-
步骤2/8
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将牛骨汤、海鲜菇、白萝卜条、胡萝卜条和豆皮放入汤锅中,大火烧开后,改为小火慢炖。
-
步骤3/8
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煮至白萝卜呈微透明状,放一勺盐。
步骤4/8
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发布于 2018-12-23
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