猪肉千层馅饼
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步骤1/12
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面粉放入盆内,一半加入开水用筷子搅拌成絮状,一半加入冷水搅拌成絮状
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步骤2/12
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然后和成光滑的面团,盖上盖子放置半个小时醒一会(面要和得软一点)
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步骤3/12
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肉末里加入适量油,盐,老抽,五香粉,姜粉,葱花搅拌均匀
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步骤4/12
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醒好的面团擀成薄片
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步骤5/12
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然后卷起
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步骤6/12
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再把它团起来
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步骤7/12
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接着再擀成薄片
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步骤8/12
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把肉馅抹在面皮上
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步骤9/12
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四周切上几刀,一层一层覆盖起来
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步骤10/12
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饼的四周捏住,最好不要漏馅
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步骤11/12
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电饼铛预热好,刷上底油,把饼放入,再在饼上刷点油,盖上盖子,调至馅饼状态,煎三分钟,翻面,再煎三分钟,待两面金黄,关掉电饼铛,闷三分钟,就可以啦
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最后一步
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营养美味的千层馅饼就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-23
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