東北那嘎啦的酸菜餃子
冬至了,吃點熱餃子!暖和暖和。我這次用的是正宗東北的酸菜,賊好吃。
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步骤1/24
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首先呢找個盆,放入肉餡
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步骤2/24
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打入一個雞蛋黃
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步骤3/24
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倒入醬油
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步骤4/24
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這是薑
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步骤5/24
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花去皮
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步骤6/24
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磨碎入肉餡中
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步骤7/24
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蔥
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步骤8/24
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切蔥花
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步骤9/24
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拌勻
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步骤10/24
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酸菜洗泡好
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步骤11/24
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擰乾切塊
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步骤12/24
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剁碎
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步骤13/24
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拌勻,撒鹽,拌勻
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步骤14/24
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皮子的做法是,找個乾淨的盆,倒入麵粉
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步骤15/24
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倒入適量水(雞蛋清剩餘點)
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步骤16/24
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或好。放入盆中。
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步骤17/24
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皮子感好皮,放入餡料
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步骤18/24
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中間粘一下
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步骤19/24
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邊邊也粘一下
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步骤20/24
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這個樣子
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步骤21/24
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一個小元寶就好了
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步骤22/24
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包了好多
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步骤23/24
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水燒開煮熟就OK啦
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最后一步
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可以了
好吃不過餃子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
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