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咖啡蔓越莓蛋糕的做法

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咖啡蔓越莓蛋糕

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鸡蛋 5个

、

低筋面粉 85克

、

白糖 80克

、

玉米油 40克

、

咖啡液 50克

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
蛋清与蛋黄分别打入两个容器中，蛋清容器要无水无油
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄中加入40克白糖，咖啡液，玉米油
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤6/13 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
蛋清加入40克白糖
步骤8/13 点击查看大图
打发至有小尖钩
步骤9/13 点击查看大图
加入蛋黄糊
步骤10/13 点击查看大图
翻拌均匀，加入蔓越莓干
步骤11/13 点击查看大图
倒入模具
步骤12/13 点击查看大图
海氏烤箱预热160度，烤45分钟左右，出炉倒扣在烤网，彻底晾凉后脱模
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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