少油版炸鸡排
油炸食品是大朋友小朋友都特别喜欢吃的一款零食,都知道不健康,但就是控制不住,今天给大家分享一道少油版的炸鸡!吃的健康,满足味蕾!
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步骤1/15
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将鸡胸肉洗干净!再用锋利的刀将鸡胸肉片开。(就是从中间切为两片,不要切断,如图)
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步骤2/15
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用食品叉扎满洞洞眼!
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步骤3/15
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放入玻璃器具中,加入提前切好的姜丝!
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步骤4/15
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加入料酒,再加入蚝油,加入胡椒粉!
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步骤5/15
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戴上食品手套,按摩鸡胸肉,将调味料完全吸收!腌制2小时!
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步骤6/15
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准备好面包糠,淀粉,鸡蛋!
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步骤7/15
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首先将腌制好的鸡胸肉粘满玉米淀粉!
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步骤8/15
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再将两面沾满蛋液!
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步骤9/15
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最后均匀裹上面包糠!
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步骤10/15
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今天煤气不能用,所以你用美食锅,烤盘中加入少量食用油!低温预热!将裹好面包糠的鸡胸肉放入烤盘中!
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步骤11/15
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全程低火,慢煎!
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步骤12/15
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煎至两面金黄即可出锅!
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步骤13/15
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撒上番茄酱。(也可以根据自己的口味放上蘸料)
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步骤14/15
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切开了呦~少油版炸鸡!
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最后一步
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外酥里嫩!美味至极!
腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来! 使用平底锅也可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
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