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原味松饼的做法

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原味松饼

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非常淳朴的味道，简单的转个30圈就能做出柔软的松饼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

泡打粉 4g

、

细砂糖 30g

、

全蛋液 65g

、

牛奶 50g

、

淡奶油 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
泡打粉加入低粉中
步骤2/12 点击查看大图
再加入细砂糖
步骤3/12 点击查看大图
混合过筛
步骤4/12 点击查看大图
在另外的盆中，磕入鸡蛋，倒入牛奶
步骤5/12 点击查看大图
淡奶油
步骤6/12 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
随后将蛋奶液倒入面粉盆中
步骤8/12 点击查看大图
垂直地握着打蛋器，贴着盆壁，以一1秒一圈的速度，慢慢地向右先搅拌10圈，再向左搅拌10圈，最后再向右搅拌10圈（30圈就够了，不要搅拌过度，如果盆壁上有粘着的干粉把它敲打进盆里）
步骤9/12 点击查看大图
锅里薄薄的刷上一层黄油，平底锅、电饼铛都可以
步骤10/12 点击查看大图
将面糊舀入，等表面鼓起小泡，就可以翻面了，另一面也上色后就可以出锅
步骤11/12 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

松饼建议一定要搭配果酱或者糖浆水果之类的食用，味道才最最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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