番茄锅笋干牛腩
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下厨房购买的笋干,因为我先生吃不了太辣,所以这个辣度只是稍微有点,如果喜欢辣,再多加点会更好吃
食材清单
加入采购清单
下厨房老饶家笋干
130克
、
牛腩
800克
、
食用油
30克
、
郫县豆豉辣酱
20克(喜欢辣可多放)
、
鲜姜片
4-5大片
、
花椒粒
10个
、
细砂糖
10克
、
桂皮粉
2克
、
李锦记草菇老抽
20克
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
清水
1000克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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这个牛楠也有老有嫩,如果买到老的真有炖不熟如同牛皮筋,我一般挑颜色不太深的貌似嫩一点.
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步骤2/11
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首先我们把牛腩切块,用清水浸泡下.
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步骤3/11
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笋干提前清水泡发,我喜欢这个笋干泡出来肉肉的,我不喜欢吃那种带味道的臭笋,所以这个真心推荐,粗纤维食品多吃点对身体好
步骤4/11

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发布于 2018-12-22
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