笋尖烧排骨
好吃的笋尖烧排骨
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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锅里加入适量的水,在把姜,料酒和花椒放入,然后在把排骨放入锅中焯水,去除血水
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步骤3/13
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然后捞出,在用温水洗一下
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步骤4/13
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笋尖洗干净,然后切成滚刀块
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步骤5/13
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姜切成长条,蒜用刀拍一下,葱和小米椒一切两半
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步骤6/13
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锅中加入适量的油烧到七成热时,在把葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶和小米椒放入烧出香味
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步骤7/13
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在把排骨放入翻炒片刻
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步骤8/13
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在加入料酒炒均匀
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步骤9/13
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在把笋尖放入锅中炒二下
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步骤10/13
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在加入生抽翻炒均匀
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步骤11/13
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加入老抽翻炒一分钟左右
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步骤12/13
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在加入和食材一平的水,大火烧开,转中火煮到熟,然后转大火收汁,关火出锅
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最后一步
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装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
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