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白菜丸子粉丝汤的做法

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白菜丸子粉丝汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼肉牛肉丸子 300克

、

白菜 300克

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

粉丝 1小把

、

虾皮 1嘬

、

香油少许

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜洗净竖切一刀横着斜刀切片。
步骤2/6 点击查看大图
切几片姜，丸子买的现成的（撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，素丸子，鱼豆腐，还有一节排骨肠）自己弄点肉馅做点丸子更好。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放一点油煎个鸡蛋备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里烧一点油放一嘬虾皮几片姜，小火炒香发黄，倒入开水。
步骤5/6 点击查看大图
把汤放入砂锅，下丸子和煎好的鸡蛋烧开放白菜煮三分钟后放一小把粉丝煮约两分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅前放点盐，淋入点香油，胡椒粉，香菜点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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