吮指水煮虾

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最近频繁降温简直冻死人，火锅的呼声越来越高，天气那么冷又不想出门吃，那就在家来一锅劲爆的水煮虾吧。这不是一锅普通的水煮虾，好吃到剥完虾壳的手都会忍不住吮吸一下。因为我选用了家乐水煮肉片调味料，正宗麻辣川菜火锅底料，在家轻松还原川菜经典水煮系列。川菜是众人舌尖上的美味，但由于配料多操作复杂，很多人会选择去饭店吃，很少在家烹饪，但今天我隆重的告诉你，想吃川菜再也不用下馆子了，手握家乐水煮肉片调味料，新手也能轻松复刻川菜灵魂，让你不出门也能品尝到正宗的川菜味。经过香辣刺激汤汁浸染的大虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富，材料也非常简单，操作很快手，非常适合没时间烹饪的上班族。

食材清单加入采购清单

大虾 400克

、

香葱 1根

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姜 10克

、

辣椒碎 3克

、

家乐水煮肉片调味料 2汤匙

、

料酒 1勺

、

生抽 2汤匙

、

花椒油 1汤匙

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色拉油 2汤匙

、

盐适量

、

鸡精适量

、

清水 400毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝；
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处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟
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锅中加入清水、家乐水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开（家乐水煮肉片调味料精选川菜灵魂，郫县豆瓣酱搭配优质小米椒，高温烹炸工艺，激发原料浓郁香气，一瓶蕴含水煮菜精华，带来菜肴纯正浓郁的麻辣风味）
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水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精调味拌匀关火
步骤6/10 点击查看大图
盛入大碗中，撒上葱花，辣椒碎备用
步骤7/10 点击查看大图
重起锅，加入色拉油、花椒油烧热后浇在葱花、辣椒碎上激发出香味即可
步骤8/10 点击查看大图
这一碗吮指水煮虾，用眼看色泽红亮，汤底细腻。用鼻闻郫县豆瓣酱和香辛料的复合香气。尝一口，纯正浓郁的四川麻辣风味，层次分明麻辣够味！
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小贴士

1.还可以添加一些你喜欢的蔬菜，一起浸入汤汁都是相当好吃 2.家乐水煮肉片调味料，多种菜式、一年四季适用的调味料，夏季开胃它是能手，冬季暖身更是不在话下。一瓶在手，轻松帮你搞定川式水煮菜系，让你在家品尝醇正麻辣味，舌尖上的川菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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