辅食日志 | 冬瓜鱼丸汤（10M+）
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙、锌等元素，营养价值较高，能为宝宝补充生长发育所需的多种营养物质，还能防止宝宝便秘。 三文鱼是优质蛋白质的来源，富含丰富的DHA，是大脑和眼睛发育所需的必需脂肪酸。三文鱼中还含有铁、锌等微量元素，有利于宝宝预防缺铁、缺锌。 这道辅食中，三文鱼做成了肉丸，所以适合具有一定咀嚼能力的宝宝，也可以作为宝宝的手指食物。针对小月龄的宝宝，妈妈可以将鱼丸碾碎喂给宝宝吃。
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步骤1/12
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准备食材: 三文鱼两片，冬瓜15克PS. 将冬瓜切薄片，这样便于煮熟，也便于宝宝咀嚼
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步骤2/12
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切一片柠檬片放在三文鱼上，用来去掉三文鱼的腥味，腌制10分钟左右。中途记得要将三文鱼翻面，保证腌制均匀
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步骤3/12
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将三文鱼放入搅拌机中搅拌成泥
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步骤4/12
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搅拌成泥的三文鱼黏性很好，可以很好地团成鱼丸，但如果担心它下水散开的话，可以少加一些干淀粉，并将三文鱼和淀粉混合均匀
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步骤5/12
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搅拌成泥的三文鱼黏性很好，可以很好地团成鱼丸，但如果担心它下水散开的话，可以少加一些干淀粉，并将三文鱼和淀粉混合均匀
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步骤6/12
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搅拌成泥的三文鱼黏性很好，可以很好地团成鱼丸，但如果担心它下水散开的话，可以少加一些干淀粉，并将三文鱼和淀粉混合均匀
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步骤7/12
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将三文鱼团成一个个小丸子
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步骤8/12
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锅中水烧开后转小火，将三文鱼丸放入锅中PS. 此处一定要转小火，火太大的话很容易把鱼丸冲散
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步骤9/12
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锅中水烧开后转小火，将三文鱼丸放入锅中PS. 此处一定要转小火，火太大的话很容易把鱼丸冲散
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步骤10/12
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观察到鱼丸漂在水面上就说明煮熟了
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步骤11/12
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此时将冬瓜片放入锅中，切得很薄的冬瓜片很容易熟，大概煮个三分钟左右就可以关火了
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最后一步
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这款冬瓜鱼丸汤就做好啦！蔬菜和肉都有了，别忘了给宝宝准备米、面等主食，这顿辅食就更完整丰盛啦！
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发布于 2018-12-22
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