【搞怪香肠兄弟豆沙包】卡通馒头
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步骤1/12
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和面团
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步骤2/12
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切面要无气孔,这样做出来的馒头表面才会像做过医美
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步骤3/12
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3g黑色,3g紫色,10g白色,剩下的都调色成咖啡色
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步骤4/12
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咖啡色面团保留8g左右,剩下的平均分成6份,滚圆后擀成圆形,包入馅料,馅料5g左右
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步骤5/12
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收口后,搓成圆柱体,长度5cm左右,不要全是笔直的,可以向左边也可以向右边弯曲
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步骤6/12
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刚刚保留的8g咖啡色面团选一丢丢搓成水滴状,做香肠的两头结
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步骤7/12
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头和尾各用3个水滴状,用牙签帮助粘合
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步骤8/12
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用黑色面团搓细条做眉毛
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步骤9/12
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白色的做眼睛,紫色薄片做眼皮,最后用丸棒做嘴巴,戳的时候温柔点
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步骤10/12
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红色面团做舌头,搓成长条水滴状,中间刮板压出压痕
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步骤11/12
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舌头弯曲搞怪的粘合在嘴巴里,然后白色做小牙齿
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最后一步
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发酵至1.5倍大,冷水上锅,大火煮开后转中火,一共12min,关火焖2min开盖子即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
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