多彩汤圆
小冬至，汤圆已上线。冬至别忘了吃哦。
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步骤1/10
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准备好材料。
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步骤2/10
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细砂糖加入20ml水化开，取50g糯米粉加入50ml水搅拌一下放入微波炉高火1分30秒(可增加粉团延展性，不容易开裂)。
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步骤3/10
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取出熟糯米粉团加入到剩下的糯米粉中，慢慢加入糖水和温水揉匀。
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步骤4/10
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揉至软硬适中的粉团。
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步骤5/10
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分成三份，两份分别加入可可粉和红曲粉揉匀。
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步骤6/10
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分别搓成细条，叠放。
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步骤7/10
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切成均匀的小块。
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步骤8/10
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放手掌心搓圆。
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步骤9/10
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其他的还可做成熊掌脚丫和兔子。
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最后一步
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锅里放水加入少许白砂糖，放入汤圆，煮至汤圆浮起变明亮，剩入碗里即可食用。
水要多次少量慢慢的加，要不会很粘手。
揉粉团时可加糖水也可不加，煮的时候再多放点糖就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-21
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