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锅挞豆腐的做法

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锅挞豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 400克

、

大葱白半个

、

姜一小块

、

蒜四瓣

、

青线椒 2根

、

小米辣 2个

、

鸡蛋 2个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切1厘米厚片备用！
步骤2/5 点击查看大图
豆腐裹淀粉
步骤3/5 点击查看大图
裹好淀粉的沾一层蛋液
步骤4/5 点击查看大图
豆腐煎至两面金黄后呈出备用
最后一步点击查看大图
锅内将用生抽、耗油、淀粉、水、盐、白糖、调好的汤汁，烧开后放入煎好的豆腐，中火炖15分钟，待锅内汤汁浓稠后撒葱花即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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