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杂菇豆腐汤的做法

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杂菇豆腐汤

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因为年龄大了，在漫漫减肥路上不断探索，平时以蒸、煮为主，但是因为是一家人吃饭，孩子的口味必须重视，所以努力试各种搭配，此汤我觉得口感很好，孩子也喜欢，无油，省时，特与同道中人共享！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 150克

、

金针菇 100克

、

葱一截

、

海鲜菇 100克

、

白萝卜 100克

、

蟹味菇 100克

、

鲜香菇 100克

、

北极甜虾 10只

、

蒜末约一头的量

、

豆瓣酱两勺

、

耗油少量

烹饪步骤

步骤1/3
忘了拍图，脑补吧！白萝卜洗净，切片，码放于砂锅底，之上放香菇，（不需要切，整朵放就好），各种菇（随便放，以自己喜欢），再上面放切好的片状豆腐，再上放北极虾，加水没过所有食材，开中火
步骤2/3 点击查看大图
调料碗，放豆瓣酱两大勺，（脑补一下图片中勺子大小），耗油适量，蒜末放入，加水适量调匀，倒入砂锅表面，放入一段葱，盖锅盖煮开后，再小火煮五分钟就好了，也可以多煮一会儿，不过白萝卜时间长了有可能太软了。
最后一步点击查看大图
成品是这样的，我没加别的油，没加盐，这位耗油和豆瓣酱都是咸的。

小贴士

闺女喜欢豆瓣酱，怎么吃都不烦，此煮类似大酱汤的味道，汤可以喝的，喜欢素食的朋友，可能更喜欢这个，实在是太素了！味道我是真的喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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