炸肉饼
吃过都说好
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步骤1/8
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洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁
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步骤2/8
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把蔬菜装入耐热容器里,包上保鲜膜,微波炉叮到熟为止,大概3-5分钟左右,然后放凉
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步骤3/8
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在放凉的蔬菜中倒入肉泥,撒上凤球唛胡椒、盐,搅上劲
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步骤4/8
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把3分成8-10等分,捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状
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步骤5/8
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碗里倒入面粉、水搅拌好,把捏好的肉丸放进去沾满
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步骤6/8
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再沾上面包糠油温控制在160-170度左右,先炸3-4分钟,炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出
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步骤7/8
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先全部取出放置5分钟,等油温升到180度的时候,再炸2分钟,炸出漂亮的金黄色
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最后一步
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淋上喜欢的酱汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-21
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