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萝卜牛肉的做法

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萝卜牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

白萝卜 1根

、

鸡精 1勺

、

卤汁适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切丁
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切块
步骤3/9 点击查看大图
备好主材
步骤4/9 点击查看大图
牛肉飞水，煮开后飞沫
步骤5/9 点击查看大图
加萝卜焖煮半小时
步骤6/9 点击查看大图
加卤汁酱油焖煮二十分钟，关火放置过夜。
步骤7/9 点击查看大图
第二天加热煮开食用。
步骤8/9 点击查看大图
焖好后出锅。
最后一步点击查看大图
牛肉焖到火候酥烂，入口即化肥而不腻。

小贴士

牛肉一定要半肥瘦不能过肥过瘦。也可用牛腩，但是牛腩时间要更久一些。租房调料不多的时候可以简单调料调出餐厅味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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