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在这碗海皇酸辣汤面前,没胃口根本不存在!

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冬日几场雨后,我的胃终于撑不住了,寒凉透骨的摧残下,食欲也被打磨殆尽...忽而想起小时候每每没有胃口,妈妈总会给我煮一碗酸辣汤,酸酸辣辣的再没食欲我也能喝下一大碗。其实都是归功于辛辣食物的发散作用和酸味食物的收敛作用,二者结合起来,在养生中叫做气机升降,打开脾胃郁结,帮助恢复了食欲。热热乎乎的还帮身体驱走寒气。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。

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发布于 2018-12-21

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