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桂花糕

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星愿‭‭

桂花糕是我国的传统美食，有好几个版本的，我喜欢粘米粉加糯米粉的，口感绵软，淡淡的桂花清香。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
粘米粉 240克
、
糯米粉 120克
、
水 160克
、
糖粉 120克
、
桂花干（馅料） 10克
、
糖粉（馅料） 40克
、
桂花干（表面装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.根据各人口味调整糖量 2.根据粉类吸水性调整加水量 3.不要用太细的粉筛 4.可根据各人喜好调整馅料 5.模具底部要铺油纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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