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全麦核桃山药面包

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COUSS探味研究室

全麦面包号称减肥餐，事实上市面上的全麦面包并不是真正意义上的全麦面包，所以不仅吃了不会变瘦，反而越吃越胖..... 想吃真正意义上的全麦面包只好自己动手了！ 这款无油版的全麦核桃山药面包。其中全麦粉的比例占到了面粉比例的60%，口感非常扎实，添加山药和核桃调整了面包的单一风味，不会有种吃多了咽不下的感觉。动起来，撸面包的过程也能消耗能量减肥呢~食谱by@爱美食的乐乐
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
全麦粉 180克
、
硬红高筋粉 120克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
红糖 30克
、
水 150克
、
核桃 80克
、
山药 90克
烹饪步骤
小贴士

1.全麦量可以根据自身喜好调整，液体的量也要做相应调整。 2.可用其他坚果代替核桃。 3.山药也可以蒸熟后放，要根据实际情况调整液体的量。 4.这款面包作为主食面包的话，可以搭配奶酪，或者蔬菜浓汤。第二天食用可以切片烘烤一下，麦香核桃香充分散发出来，很好吃。 5.烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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