莲藕雪梨银耳羹-宝宝辅食

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 100克

、

莲子 7颗

、

银耳 5克

、

雪梨 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：莲藕100克、雪梨1个、银耳5克、去芯莲子7颗。（姐妹们别看这个食材用量比较多，但并不全是宝宝的份量，做好之后够全家人一起享用）tips：脾胃比较弱的宝宝，可以减少或者不加莲子。雪梨和莲藕的味道很清甜，我觉得不需要额外加糖也很好喝哟~
步骤2/10 点击查看大图
将莲子提前浸泡一个晚上（需放冰箱冷藏）。因为我用的是去芯莲子，所以就省去了去芯的这个步骤。注意姐妹们要注意莲子不能一次性加得太多，因为我这个是全家人的份量，所以我加了7颗，宝宝大概喝到的量是不到2颗。
步骤3/10 点击查看大图
把银耳用清水泡发。
步骤4/10 点击查看大图
将雪梨切成小块。
步骤5/10 点击查看大图
将莲藕用开水焯一下，切碎。tips：莲藕容易氧化变黑，姐妹们尽量避免用铁刀来切莲藕。最好能将莲藕用开水焯一下，既能防止很快变黑，又能更好的清洗莲藕，去除莲藕的污泥。
步骤6/10 点击查看大图
将莲藕、莲子、银耳、雪梨，一起放入破壁机中，加清水，到浓汤的最大水位线。
步骤7/10 点击查看大图
盖好破壁机的杯盖，选择粗粮米糊模式。
步骤8/10 点击查看大图
这样把食材都装进去，然后就可以静等汤羹打好了。
步骤9/10 点击查看大图
一般破壁机煮的时间不会特别长，30分钟左右就能出锅啦~tips：如果家里没有破壁机的话，可以用豆浆机来做。或者用锅炖煮，时间比较长2-3个小时绵软熟透。不过给宝宝吃，一定不能吃整颗莲子，避免宝宝噎到！最好能煮好，再用搅拌机打一下。
最后一步点击查看大图
煮好的银耳羹带着雪梨的香甜，一点糖都不用加，好喝的从喉咙滋润到心里了！