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平菇蒜鸡豆浆菜的做法

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平菇蒜鸡豆浆菜

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【3-181】这是一个白肉白汤白蒜片平菇系列暂时完的故事……我一定会回来的？ ----- 2018.12.20

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸二两

、

小白菜一把

、

豆浆一杯

、

蒜一瓣

、

平菇一把

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据个人喜好选鸡，收拾成自己喜欢的片片，看情况加盐料酒胡椒粉
步骤2/12 点击查看大图
认真搅和到碗里看不到明显水分，拌上点淀粉搁旁边稍微一腌
步骤3/12 点击查看大图
抽空把菇菜收拾好，扔开水锅里烫个几十秒关火捞出来控着水先，锅烧热倒油铺鸡肉
步骤4/12 点击查看大图
趁着肉没定型赶紧划拉散，瞅着颜色差不多了扔蒜，顺便把可能过多的油滤出去些
步骤5/12 点击查看大图
随便扒拉两下扔菜帮(很明显这是忘了焯的帮……所以后面尝起来会有一点点涩)
步骤6/12 点击查看大图
顺便把菇扔进去扒拉两下，菜软菇香倒豆浆
步骤7/12 点击查看大图
根据个人口味加盐加胡椒，搅和匀了稍微一咕嘟，确认菇肉全熟了扔抽空切碎的菜叶
步骤8/12 点击查看大图
随便搅和两下就可以关火往外盛啦
步骤9/12 点击查看大图
看心情配面配饭配包包，抓紧时间欣赏一圈赶紧趁热吃饭
步骤10/12 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/12 点击查看大图
菇软肉嫩汤鲜香，真的特别特别香，闻起来尝起来都比看起来优秀很多的那种香
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-20

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