碳烤口蘑
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步骤1/5
口蘑洗净、去根、根剁碎
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步骤2/5
鸡胸肉洗净、剁碎
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步骤3/5
鸡胸肉馅和剁碎的口蘑，加盐、味精、搅拌均匀
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步骤4/5
将馅料回填到口蘑的窝里，可略高出口蘑的边缘，注意不要填太满
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最后一步
小火慢烤10分钟，码盘即可！
调制馅料时不要放太多的调料，这道菜的亮点是一个“鲜”字，烤的时候火不要太大，也不要烤太久，不然会失去口蘑中的汁水，影响鲜味和口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-20
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