烩麻食
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步骤1/15
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和面,醒面。
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步骤2/15
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准备配菜,土豆、蘑菇、西红柿切丁,葱、姜、蒜苗(一部分)、香菜切末,另一部分蒜苗切段。
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步骤3/15
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起锅烧油
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步骤4/15
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爆香葱姜
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步骤5/15
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下入土豆蘑菇翻炒,放生抽,盐,十三香。
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步骤6/15
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土豆蘑菇变软放西红柿,放蚝油。
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步骤7/15
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出锅前放入蒜苗段,翻炒,出锅。
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步骤8/15
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面擀成0.5cm薄厚的饼,切条。
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步骤9/15
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在切丁。
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步骤10/15
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搓麻食开始,用大拇指按压搓。
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步骤11/15
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水开下入麻食,豆芽。
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步骤12/15
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一开后下入菠菜茎。
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步骤13/15
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二开后下入菠菜叶,炒好的菜。
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步骤14/15
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差不多烩4-5分钟放醋、蒜苗末和香菜末,在放香油出锅。
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最后一步
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吃辣椒的可放辣椒。
麻食不怕煮,所以就放心的煮,菜的种类可以根据喜好。忘记写烧水的步骤了,菜炒完就可以烧水了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
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