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红丝绒海绵蛋糕的做法

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红丝绒海绵蛋糕

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今天要做的这款是海绵蛋糕，是所有蛋糕中最简单的一个做法，鸡蛋不用分离，全蛋打发，这就大大减少了消泡的机会，做出来的口感干干的很蓬松柔软，非常的好吃，吃一口就忘不了！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 50克

、

白糖 50克

、

玉米油 20克

、

红丝绒液 5克

、

黄油（涂抹模具）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
模具内壁涂抹上软化的黄油备用
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖
步骤4/12 点击查看大图
用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器时滴落纹路不易消失即可
步骤5/12 点击查看大图
加入红丝绒液，用刮刀翻拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，继续用刮刀翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入玉米油，继续用刮刀翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
再装入裱花袋中
步骤9/12 点击查看大图
把面糊挤入模具中，提起模具震一震，震出大气泡
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层40分钟，烤好趁热脱模晾凉
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
图二

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-20

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