【花样馒头】雏菊馒头/花卷
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大家好!我是营养师:一叶美食,喜欢家常菜、花样面食的朋友,欢迎关注我哦! 花样面食,很多新手觉得麻烦,其实很简单,只是花的时间稍微多一点,也需要一点点耐心。 很多人做出来的馒头、花卷或者包子,成品都发黄,干硬、粗糙。其实,最重要的是和好面团,一定要揉成柔软光滑的面团。这样做出来的才会是白净、光滑、筋道、柔软有弹性的。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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【雏菊馒头/花卷】
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步骤2/13
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【材料】:面粉200克,酵母粉2克,水70克,Fluff棉花糖60克
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步骤3/13
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【小贴士】:这款fluff棉花糖,是半固体酱状,无脂肪,零胆固醇,水分含量比较高,所以和面的水要比平时少。把它加在馒头里,味道更加香甜,口感也更加绵软,Q弹,很不错哦。
步骤4/13
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发布于 2018-12-20
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