茄子土豆泥
茄子土豆泥是东北农家菜,喜欢重口味的可以试试看,非常开胃下饭的一道凉拌菜,同时还非常清爽解腻,操作也比较简单。
-
步骤1/11
点击查看大图
将土豆去皮洗净切成厚片
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子洗净去蒂切成滚刀块
-
步骤3/11
点击查看大图
尖椒洗净去蒂去种子
-
步骤4/11
点击查看大图
一起都放入蒸锅中,上汽后蒸8~10分钟,蒸熟
-
步骤5/11
点击查看大图
香菜切碎、小葱切成葱花放入碗中
-
步骤6/11
点击查看大图
将大蒜砸成蒜泥、加入碗中
-
步骤7/11
点击查看大图
再放入酱油、香醋、白糖、香油、胡椒粉拌匀成调料汁91011
-
步骤8/11
点击查看大图
将蒸好的蔬菜取出来放入盆之中趁热放入猪油,
-
步骤9/11
点击查看大图
用汤勺边压边搅拌直到将蔬菜搅成带点小颗粒的泥状
-
步骤10/11
点击查看大图
将提前拌好的调料汁倒入蔬菜泥,尝一下,再用盐调一下咸味拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、土豆和茄子要蒸烂,用筷子在土豆上扎一下,能轻易穿透即可;
2、土豆和茄子不用搅得非常烂,有些小碎块口感更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
茄子土豆泥的相关分类
茄子土豆泥的相关推荐
-
茄子土豆泥
72626人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25485235人看过 -
酸辣土豆丝
40595889人看过 -
蒸微茄子土豆泥
90365人看过 -
醋溜白菜
6962329人看过 -
黑椒牛肉粒
888441人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16503478人看过 -
排骨土豆炖豆角
10300219人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4970122人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6146504人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3383344人看过 -
土豆泥
5933841人看过