紫薯蛋挞
超好吃的圣诞甜品——紫薯蛋挞来了。
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步骤1/16
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紫薯去皮洗干净切成小块。
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步骤2/16
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上锅蒸10分钟取出晾凉备用。
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步骤3/16
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将淡奶油、纯牛奶和细砂糖一起放进锅里,开最小火加热,搅动至细砂糖完全融化关火。
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步骤4/16
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晾凉以后加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。
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步骤5/16
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过一下筛滤出蛋筋和小面疙瘩,蛋挞液完成。
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步骤6/16
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烤箱上下管200度预热。
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步骤7/16
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提前解冻的蛋挞皮摆在烤盘里,放上蒸好的紫薯。
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步骤8/16
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倒入蛋挞液,8分满即可。
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步骤9/16
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送入预热好的烤箱,上下管200度烤10分钟。
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步骤10/16
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10分钟之后取出烤盘,蛋挞液呈半凝固状态,上面放上紫薯。
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步骤11/16
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继续送入烤箱,上下管210度烤15分钟。
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步骤12/16
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紫薯蛋挞出炉啦!
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步骤13/16
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超级好吃。
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步骤14/16
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美美哒!
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步骤15/16
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小家伙们喜欢的不要不要的。
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最后一步
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10个蛋挞一会儿就吃光光了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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