香肠拼盘
香甜软糯的南瓜、脆嫩爽口的秋葵,与咸鲜的秘鲁飞鱼籽肠拼盘,立马高大上、完美组合! 简单快手,原汁原味,营养多多!南瓜:补中益气、美容养颜,秋葵:帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 深海味道-秘鲁飞鱼籽肠:健康无添加,一口咬下去,飞鱼籽爆开,仿佛在嘴里跳舞,鲜香满口弥漫,做一盘不够吃。
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步骤1/16
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水烧开,放少许油和秋葵焯水一会
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步骤2/16
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秋葵捞出控水,去掉根部,对半切开
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步骤3/16
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南瓜去皮洗净,切成规则的长方形片。
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步骤4/16
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南瓜交叉摆在盘中。
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步骤5/16
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秋葵交叉摆在南瓜上。
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步骤6/16
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调酱汁:盐1勺、糖1勺、生抽2勺、麻油半勺、蚝油1勺、清水1大勺。
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步骤7/16
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将酱汁淋在秋葵底部。
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步骤8/16
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秘鲁飞鱼籽肠2根
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步骤9/16
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秘鲁飞鱼籽肠斜切成片。
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步骤10/16
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隔水上锅蒸8分钟。
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步骤11/16
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锅中热油,放秘鲁飞鱼籽肠煎(小火)。
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步骤12/16
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翻面煎,两面都上色。
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步骤13/16
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淋点生抽快速翻炒,关火撒葱花。
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步骤14/16
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将飞鱼籽肠交叉摆在南瓜上。
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步骤15/16
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飞鱼籽爆开,仿佛在嘴里跳舞,鲜香满口弥漫,做一盘不够吃
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最后一步
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鲜香满口
1、秋葵焯水时:放少许油,这样保持秋葵的翠绿。
2、飞鱼籽肠煎香,更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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