酸豆角焖鱼
突然想吃酸豆角,冰箱里只剩下一条鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
将鱼嘴鱼肚里塞入姜片,再将食用盐均匀的抹在鱼身,然后倒入料酒啤酒一起腌制20分钟!
-
步骤2/6
点击查看大图
将提前备好的青椒花椒拍好的蒜头一起放入锅中翻炒一分钟!再加入泡椒泡姜泡豇豆翻炒出香味
-
步骤3/6
点击查看大图
然后再放入一小勺川菜必备的郫县豆瓣酱,炒出红油!或者放剁椒酱也可!
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中加入一小碗清水,再将腌制后的鱼用清水冲净放入锅中【此步骤前,亲们可以将腌制后的鱼洗净,再均匀的抹上嫩肉粉,少许白胡椒,或煎或炸!】
-
步骤5/6
点击查看大图
如此图,将炒料芹菜铺满鱼身,再撒上少许的味精,小火焖煮!适时再翻一面!
-
最后一步
最后大火收汁,如首页图的好吃的酸豇豆焖鱼就熟啦!
因为最近在减肥,所以做菜都是少油版,不过味道很棒,酸辣酸辣的!亲们,可以用第四步里的方式将鱼过油!吃起来味道也很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
酸豆角焖鱼的相关分类
酸豆角焖鱼的相关推荐
-
正宗四川名品—麻婆豆腐
2069908人看过 -
豆瓣鲤鱼
39353人看过 -
酒香炒螺
10304人看过 -
豆豉香辣烤鱼
12691人看过 -
酸菜肉饼
18875人看过 -
红烧牛肉米线/面(川味)
20334人看过 -
超人气韩式炸鸡
3218186人看过 -
【变厨神】麻婆豆腐 吃不到别人豆腐、那就吃自家麻婆豆腐~
1300096人看过 -
酸菜臊子面
18865人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
66625人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18278067人看过 -
酥炸椒盐蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
3130758人看过