蛋羹菠菜
菠菜富含铁，植物纤维，胡萝卜素等，可帮助消化，预防贫血，增强上皮细胞健康，其中的胡萝卜素能转换成维A，保护眼睛视力，绿色的蔬菜一般对肝也很好。
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步骤1/8
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选用的是大叶深色菠菜，买的时候叶子还挂着白霜
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步骤2/8
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淖水，水开后滴入两滴油保持色泽，沥水装盘备用
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步骤3/8
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正宗土鸡蛋来了(●—●)
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步骤4/8
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蛋液，水（清水和凉白开水都可），少许盐，搅匀备用
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步骤5/8
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蛋液混入菠菜，放到蒸锅里
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步骤6/8
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蒸，上汽大约五分钟，看成色即可
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步骤7/8
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我放了几颗枸杞子点缀，蛋液凝固的时候放进去就可以了
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最后一步
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成品，清淡口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-19
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