天然苹果果胶
浏览 2.4万 · 收藏 124 · 学做 1
将做法保存到手机
苹果用途很广，可以用来做果汁、果胶。果胶的作用在于帮助其他水果凝结。但凡果酱、果冻、果泥都可以使用。青苹果尤其耐煮。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
苹果洗干净后，擦干，不去皮、不去籽，切8等份。
-
步骤2/4
准备一只铜锅或平底的不锈钢锅，将苹果加糖、柠檬汁一起搅拌，熬煮约30分钟，直到苹果变软又透明。
-
步骤3/4
取一个筛网，将苹果果肉滤出来，可将果肉再压出汁，滤出来的果汁部分再次使用纱布过滤一次即可。
-
最后一步
若不立即使用，可放入冰箱冷藏。果胶会呈现果冻状。
小贴士
苹果果胶用量：
1果酱类：约1000克的水果搭配10-15果胶。
2果冻类：约1000克的水果搭配30-40果胶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-19
换个做法
天然苹果果胶的其他做法
天然苹果果胶的相关分类
天然苹果果胶的相关推荐
-
南瓜溶豆
858742人看过 -
低糖粒粒豆
862810人看过 -
台湾油饭烧卖
946757人看过 -
黑芝麻酸奶吐司面包（面包机版）
233568人看过 -
挺好轻乳酪
2333157人看过 -
最顺手的方子—蛋黄酥
1425128人看过 -
菠萝果酱
6787人看过 -
自制火龙果果酱
12148人看过 -
香蕉芒果果酱
18799人看过 -
日式红豆面包
870886人看过 -
baby酸奶小蛋糕
5273185人看过 -
日式花朵豆沙包
213052人看过
