麻婆茄子
非常好吃的一道菜
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步骤1/5
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准备材料。茄子滚刀切块,姜蒜切末,葱切成葱花
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步骤2/5
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茄子过油炸(家里做饭的话建议用小而深的小奶锅炸,节约油。)把茄子的水分炸出来,大概8成熟即可捞出,放在厨房用纸上吸油
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步骤3/5
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锅里放底油烧热,放入郫县豆瓣小火炒出红油。然后放入花椒,辣椒面,放入肉末炒熟
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步骤4/5
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肉末炒熟变色后,加入一小碗开水。煮沸后,加入之前炸好的茄子~中火煮,使茄子入味。加入白糖姜蒜末调味~开大火收汁~等到汁水差不多收干的时候勾芡~再略煮一分钟。加入花椒面,撒上葱花即可
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最后一步
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每日喝1杯迈康美番茄汁或经常吃熟番茄,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为'维生素C的仓库'。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。 对于男性来说,前列腺癌一直是男人的最大杀手,多吃番茄会有所帮助,因为番茄里面有番茄红素。如果你不爱吃番茄的话,迈康美蜂蜜枸杞番茄汁也是不错的选择.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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