红糖豆渣松饼
白糖原味的的豆渣松饼受到好评。虽然有好些个都被拿去充当了肉包子,但没有一人感觉到豆渣的存在,并对它造成的口感提出质疑。颇受鼓舞,继续探索不同口味的豆渣松饼。 都说女子不可百日无糖,而红糖一向被认为是属于女孩子的佳品,就来个红糖味。更喜欢红糖的味道,同样的用糖量,红糖松饼吃起来不像白糖饼那样感觉略微偏甜,而且口味更丰富,更香。。。
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步骤1/10
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用料
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步骤2/10
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将红糖豆渣倒入大碗
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步骤3/10
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搅拌均匀
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步骤4/10
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加入清水
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步骤5/10
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搅拌至红糖溶化,成均匀糊状
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步骤6/10
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面粉和泡打粉混合,筛入碗中
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步骤7/10
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调成稠厚的糊状
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步骤8/10
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平底锅烧热,放入适量面粉,摊开
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步骤9/10
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底面金黄,翻面,煎另一面
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最后一步
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两面金黄,出锅晾凉
用水量需根据豆渣含水量酌情调整。
红糖用量可以根据自己口味增减。
调好的面糊应该呈稠厚能流动的状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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